レンジでチンするだけ!砂糖・牛乳不使用。簡単過ぎる豆乳手作りプリン

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レンジで簡単手作りプリン



昨夜、急に甘い物が食べたくなり

アイスクリームに手を伸ばしかけたのですが

添加物が気になるし、

少しでも体に良い材料で自分で作ろう!と思い、プリンを作りました。


材料


使った材料はたったこれだけ↓

bangohan220905.jpg

豆乳200ml
卵2個
ハチミツ大さじ2



体に優しいですよね?

これなら安心して食べられます。


この材料をボウルに入れて混ぜます。

bangohan220905-1.jpg

本当は先に卵だけ溶いてから混ぜれば良かったのですが

面倒臭がりなので、ボウルに割入れてしまいました(^^;)

白身が混ざりづらい~


ジップロックが便利


で、その後は茶こしを使って容器に入れます。

bangohan220905-2.jpg

私はジップロックのタッパーに入れました。

普通、プリンを作る時って

熱伝導率の良い陶器の入れ物だったり、アルミカップを使ったりしますよね?

でもそれをわざわざ出すのも面倒だし

小さな容器だと洗う時も面倒。

とにかく簡単に!と思い

このジップロックのプラスチック容器を使ってみたんです。

うまく熱が通るのか不安でしたが…。


レンジでチン


で、軽くラップをしてレンジでチン。

bangohan220905-3.jpg

私は3分やってみて、足りなかったので30秒プラス。

するとグツグツ煮えていたので

3分15~20秒ぐらいがベストかも。


でもしばらくするとグツグツしてたのが落ち着いてきて

プリンらしくなりました。

揺らしてみるとプルプルです。

bangohan220905-4.jpg

触ってみるとかなり熱々。





冷蔵庫で冷やす


粗熱が取れたら、蓋をして冷蔵庫へ。

bangohan220905-5.jpg

これも保存容器を使う利点。

簡単にプリンに蓋が出来るのも便利。


で、翌朝の状態がこちら↓

bangohan220905-7.jpg


しっかり固まって美味しそう~!



カラメルソースでより美味しく


このままでも十分なのですが

今回は試しにカラメルソースも作ってかけてみました。

カラメルソースは甜菜糖と水を煮詰めただけ。

そして完成!

bangohan220905-8.jpg

想像以上に美味しいです!

いや~、ゼラチンを使ったプリンも簡単ですけど

これはそれ以上に簡単かも?

舌触りはどちらかというと焼きプリンに近い感じ。

とにかく十分美味い!

思わずバクバクと完食する勢いで食べてしまいました(^^;)

これはリピ決定です!



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千鶴

夫婦二人で貧乏暮らしをしています。
独立した社会人の息子が一人。
料理は上手くはありませんが
少ない予算で工夫しながら食事を作っています。

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