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レンジで簡単手作りプリン

昨夜、急に甘い物が食べたくなり

アイスクリームに手を伸ばしかけたのですが

添加物が気になるし、

少しでも体に良い材料で自分で作ろう！と思い、プリンを作りました。

材料

使った材料はたったこれだけ↓



豆乳200ml
卵2個
ハチミツ大さじ2


体に優しいですよね？

これなら安心して食べられます。


この材料をボウルに入れて混ぜます。



本当は先に卵だけ溶いてから混ぜれば良かったのですが

面倒臭がりなので、ボウルに割入れてしまいました(^^;)

白身が混ざりづらい～

ジップロックが便利

で、その後は茶こしを使って容器に入れます。



私はジップロックのタッパーに入れました。

普通、プリンを作る時って

熱伝導率の良い陶器の入れ物だったり、アルミカップを使ったりしますよね？

でもそれをわざわざ出すのも面倒だし

小さな容器だと洗う時も面倒。

とにかく簡単に！と思い

このジップロックのプラスチック容器を使ってみたんです。

うまく熱が通るのか不安でしたが…。

レンジでチン

で、軽くラップをしてレンジでチン。



私は3分やってみて、足りなかったので30秒プラス。

するとグツグツ煮えていたので

3分15～20秒ぐらいがベストかも。


でもしばらくするとグツグツしてたのが落ち着いてきて

プリンらしくなりました。

揺らしてみるとプルプルです。



触ってみるとかなり熱々。

冷蔵庫で冷やす

粗熱が取れたら、蓋をして冷蔵庫へ。



これも保存容器を使う利点。

簡単にプリンに蓋が出来るのも便利。


で、翌朝の状態がこちら↓




しっかり固まって美味しそう～！

カラメルソースでより美味しく

このままでも十分なのですが

今回は試しにカラメルソースも作ってかけてみました。

カラメルソースは甜菜糖と水を煮詰めただけ。

そして完成！



想像以上に美味しいです！

いや～、ゼラチンを使ったプリンも簡単ですけど

これはそれ以上に簡単かも？

舌触りはどちらかというと焼きプリンに近い感じ。

とにかく十分美味い！

思わずバクバクと完食する勢いで食べてしまいました(^^;)

これはリピ決定です！



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