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「その日暮らし」の過去記事はこちら


賞味期限が2日過ぎた卵。食べますか?捨てますか?





今日の晩御飯



bangohan221120.jpg

炊き込みご飯
卵焼き
青梗菜と椎茸の炒め物
牛肉とゴボウの甘辛煮(作り置き)
味噌汁(インスタント)



昨日の作り置きやインスタントを活用し

今日も手抜き晩御飯です(^^;)


炊き込みご飯もレトルトを使用。

bangohan221120-2.jpg

ご飯に材料を入れるだけなので手軽。

でも味はしっかりしていて美味しかった~

bangohan221120-1.jpg

具材も結構充実していたのでこれで十分ですね。











卵の賞味期限が2日過ぎていた


そして今日の卵焼き。

実は、冷蔵庫の卵をチェックしたら

賞味期限が切れていました…(-_-;)

bangohan221120-3.jpg

18日まで。2日過ぎています。


さて、どうします?

あなたなら使います?

2日って悩むところじゃないですか?

私は今までも卵の賞味期限を切らしてしまった事がありますが

2日以上過ぎたら泣く泣く廃棄していました。


でも今日は残っていたのは3個。

あまりにも勿体なくて、ネットで調べたら結構まだ食べられるらしいですね。

注意点は必ず火を通す事。

そうすればまだ大丈夫らしい。2日程度なら余裕だとか。


それでしっかり火を通して卵焼きにしました。

使い切れて良かった!

ネットがある時代で色々と調べられるので助かります。

昔なら「賞味期限切れだと食中毒になるよ!」と言われたら

そのまま信じて廃棄するしかなかったと思うので。




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