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「その日暮らし」の過去記事はこちら


豚の生姜梅焼き&サーモンのムニエル





今日の晩ご飯。

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■豚の生姜梅焼き
■サーモンのムニエル
■レタスサラダ



最近毎日食べているような気がするレタス

安いのが一番の理由ですが、

野菜料理を作る手間を省けるのも利点。


キャベツとかだと千切りするのが面倒だし~~


だけど栄養的にはもっと

緑黄色野菜とか根菜、海藻を食べるべきなのでしょうけど。


50を超えたオバチャン、

帰宅後はぐったりしてつい手抜きです。


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この生姜焼き用の肉は

旦那が自ら買ってきて、

「これを焼いてくれ」と指示されました(-_-;)


普通の生姜焼きではなく

そこに梅肉を入れたのですが、

梅肉が強すぎて生姜が分からんっ(汗)


あと、刺身用のサーモン

ムニエルにしたのですが、

刺身用って皮とか骨を気にしなくていいから

調理しやすいし食べやすいのでオススメです♪