豚の生姜梅焼き&サーモンのムニエル
2017/05/26
今日の晩ご飯。
■豚の生姜梅焼き
■サーモンのムニエル
■レタスサラダ
最近毎日食べているような気がするレタス。
安いのが一番の理由ですが、
野菜料理を作る手間を省けるのも利点。
キャベツとかだと千切りするのが面倒だし～～
だけど栄養的にはもっと
緑黄色野菜とか根菜、海藻を食べるべきなのでしょうけど。
５０を超えたオバチャン、
帰宅後はぐったりしてつい手抜きです。
この生姜焼き用の肉は
旦那が自ら買ってきて、
「これを焼いてくれ」と指示されました(-_-;)
普通の生姜焼きではなく
そこに梅肉を入れたのですが、
梅肉が強すぎて生姜が分からんっ（汗）
あと、刺身用のサーモンを
ムニエルにしたのですが、
刺身用って皮とか骨を気にしなくていいから
調理しやすいし食べやすいのでオススメです♪
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千鶴
夫婦二人で貧乏暮らしをしています。
独立した社会人の息子が一人。
料理は上手くはありませんが
少ない予算で工夫しながら食事を作っています。
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