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今日の晩御飯

ほっけの塩焼
卵焼き
マカロニサラダ
ひじき煮
豆腐と根菜の味噌汁



珍しく？久しぶりに普通に晩御飯を作りました(^^;)

今日は整骨院に行った帰りに

スーパーに寄ってゆっくり買い物をしたので

晩ご飯を作る意欲も出てきたんです。

いつもはバタバタしていて買い物さえも慌ただしくて落ち着かない…。

セブンイレブン「ほっけの塩焼」

と言いつつ、今日のほっけの塩焼、

実はレトルトでして(^^;)



姉が旦那の親用に2枚分を買って持ってきてくれたのですが

舅が要らないと言うので、旦那の晩御飯用に使いました。


私も昔に比べればコンビニ商品を食べる機会がかなり増えましたが

こういう魚は初めてです。

っていうか、スーパーでも魚の惣菜とかレトルトとか買った事がない！

スーパーで売ってる焼き魚って、

ただ焼いただけでこんなに高くなるの？って思いません？

そんなに差があるなら生魚を買って自分で焼くわ、って思ってしまいます。


なのですが、今日は初めてこういうレトルト魚を使ってみました。

レンジで1分程度チンするだけ。

簡単過ぎる。




で、開けてみると、これが想像以上にしっかりとした立派なほっけでした。

美味しそうな香りがするし

言わなければレトルトだと全然分からない！

むしろ私がグリルで焼くよりずっと美味しそう…


私も端を一口味見させてもらいましたが

ふっくらプリプリしていて本当に美味しいです。予想外。こんなに美味しいなんて～

あえて欠点を言うとしたら

皮の部分がパリッとならない事でしょうか。

さすがにレンジでチンですからね。

これ1枚で321円。

焼いたりグリルを洗う手間が無いと思えばお手軽で良いような気がしてきました。

特に一人暮らしとかだとこれで十分。

鶏のゆで汁を無駄にしない！

あと、最近ずっとマカロニサラダが食べたかったので作ったのですが

ハムではなく鶏むね肉を混ぜました。



で、本当は鶏むね肉を蒸して作った方が良いのですが

面倒だったので茹でたんです。


それでそのゆで汁を捨てるのが勿体なくて

そのゆで汁にご飯を入れてお粥にしました。（胃が不調なので最近私はお粥です）



塩を少し入れて味付けしただけで美味しい～！！

鶏のゆで汁って万能ですよね～

たったこれだけで旨味が凝縮されて美味しいです。

隣のコップは余ったゆで汁。

飲むではありません(^^;)

勿体ないので明日の朝のお粥もこれで作ろうかと思います。



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