
今日の晩御飯
ハンバーグを作りました。
ひき肉がある時にはよくハンバーグは作るのですが
最近ハンバーグを失敗続き…(-_-;)
⇒年々ハンバーグが下手になっていくハンバーグなんて、小学生が家庭科で習う最初の料理でしょ?
適当に混ぜれば大抵は美味しく出来る…はずだったのに。
若い頃にはハンバーグのレシピなんて見た事がなくて
適当に作ってもまずまず美味しかったです。
でも最近は作る度にいまいち…
その原因は、自己流が
過ぎた為です。
栄養の為にと思いみじん切りした野菜をたっぷり入れてみたり
ヘルシーにかさ増しする為に高野豆腐などを入れたり
そしてなぜかいつの頃からか、つなぎとして卵を入れるようになっていました(-_-;)
で、これは
基本から大きくズレている事が原因で美味しくないんだと思って
今日は何十年ぶりかにレシピを参考にハンバーグを作ってみたんです。
そしたら…
美味しかった!普通のハンバーグってこんなだったな~と思い出した感じです(^^;)
ただ、牛乳だけはうちには無いので
代用で
ヨーグルトを入れました。
全く問題なく牛乳代わりに使えたので、次からも何か牛乳が必要なレシピの時は
ヨーグルトを使ってみようと思います。
あと
ほうれん草があったので…
中華の素と生姜でスープにしてみました。お浸しにしようかと思ったのですが、寒いのでスープで温まりました。
夫婦喧嘩でパワーを消費した
昨日の夜、旦那と喧嘩をしたのですが
まだお互い機嫌が悪くてイライラしています(-_-;)
昨日作った水炊き。

これが出来上がってから旦那は少し食べ始めたのですが
途中で食べるのをやめたんです。
で、もう要らないのかと思ったら、
「後で食べる」と言うので、そのまま置いておいたんです。
でも20時になっても21時になっても続きを食べようとしないので
「もう要らないなら片付けるよ?」と言うと、「後で食べるって言ったやろ」とキレられました(-_-;)
なんでキレるのよ!?片付かなくて困るのは私!!!
片付けまでやってくれるならいいですけどね!!
と怒ったら、ますます旦那は不機嫌になり…
すごくくだらない事で喧嘩になりました(-_-;)
この歳になってくると夫婦喧嘩もパワーを吸い取られます。凄く疲れた。
今日は早く寝る事にします。
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