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今日の晩御飯

オムライス
レタスサラダ
白菜のナムル


昨日の記事で、卵は高級品だ、贅沢だ、ガンガン食うな！

と言いながら、今日は思いっきり卵を使ってしまいました(^^;)

これは旦那用なので私のオムライスはもっとミニサイズですけどね。


⇒卵かけご飯を食べる事が贅沢に思える晩御飯

なぜオムライスになったかというと

冷凍室にお鍋をした時の残りの鶏肉があったからです。

あと冷ご飯も。

そしてシメジもある…となると、私の少ないレシピの中ではオムライスしか思いつかなくて(^^;)

忘れっぽいでは済まないレベル

それでオムライスを作ったのですが、

完成した後にふとオーブンレンジを開けたんです。

そしたら…そこには解凍した鶏肉が！！！




この鶏肉を使う為にオムライスを作ったはずなのに

すっかり解凍したことを忘れて

鶏肉無しのオムライスを作ってしまいました(-_-;)


よくあるのよ～

こういう忘れっぽいのが年々増えていきます。

先日なんて、ふと気付いたら冷蔵庫にスマホを入れようとしていました(-_-;)

うっかりなんてレベルでは無くなってきています（汗）

結局鶏肉は醤油炒めにしてオムライスとは別々に食べました。

白菜の芯はナムルがおすすめ

あと、白菜の芯が残っていたので

ナムルにしたのですが、これが美味しい～！



レンジでチンした白菜に

ごま油、塩、ニンニク、醤油を入れて混ぜただけ。

しなびて捨てる前に試しに作る事をおすすめします！

これだけでご飯が進みますから！





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