色んな野菜をサラダにまとめる
2017/06/18
今日の晩ご飯。
■秋刀魚の開き
■色々サラダ
アニサキスのニュースを見てから
何となく遠ざかっていた魚。
たとえ加熱や冷凍をすれば大丈夫だと分かっていても
気分的に食べる気になれず。。。
だけどずっと食べない訳にもいかないので
久々に秋刀魚を食べました。
やっぱり旨い～～～♪
それと、ここ最近ずっとハマっているサラダ。
グリーンリーフだけだと味気ないと思い
今回は他の野菜も色々入れてみました。
スライスした人参、キュウリ、キャベツとコーン
あと、サツマイモ、カボチャをサイコロ切りにして入れました。
なかなか多くの種類の野菜をとるのは難しいし、
色んなおかずを作るのも大変！
だけどこうして少しずつ色んな野菜をサラダにまとめる事で
栄養バランスがいいです！
もっと早くこうすれば良かったわーー。
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千鶴
夫婦二人で貧乏暮らしをしています。
独立した社会人の息子が一人。
料理は上手くはありませんが
少ない予算で工夫しながら食事を作っています。
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