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「その日暮らし」の過去記事はこちら


若廣の焼き鯖すしが美味しい!肉厚で上品な味が癖になる!





今日の晩御飯



bangohan230807.jpg
焼き鯖すし
カットサラダ
切り干し大根の煮物
豆腐とワカメの味噌汁



この猛暑で、キッチンに立つのがますます嫌になっています。

元々冬でも料理をやる気が失せているので言い訳がましいですが(-_-;)

うちのキッチンにはエアコンが無いですし

リビングとの間に壁があって独立した狭い空間なんです。

それで余計に蒸し暑さがあり、そこでコンロの火を使うとなると地獄です(-_-;)


それで今年の夏は例年以上に晩御飯を手抜きする日々。

極力ガスコンロを使う時間を減らしたい、キッチンに立っている時間を減らしたいです。

って事で、ここ数日はカット野菜で誤魔化す事も多いですが

今日はさらに助かったのが、頂き物のお寿司が晩御飯になりました。









若廣 焼き鯖すし


頂いたのがこちら↓

yakizushi.jpg

若廣の焼き鯖すしです。

テレビなどでも多数紹介されていて有名ですが

親戚が時々この焼き鯖すしを送ってくれます。

以前にも食べた事があるのですが、

家族みんなこの寿司が大好物です。





あまりにも美味しいので、

私も時々人に贈り物をする時、この焼き鯖すしを送ったりします。


中はこんな感じ。

yakizushi1.jpg

見づらいですが、ちゃんと一口サイズにカットされています。

yakizushi2.jpg

何といっても、この鯖すし、

鯖が肉厚なんですよ!!


yakizushi3.jpg

なのに全く臭みもなくて、

生姜と大葉が入っているのですが、

その相性が抜群なんです!!


この季節はとくに酢飯が食べたくなるので

食欲が出ない時とかにはピッタリ。

久々に食べましたが、以前よりもさらに美味しく感じて

また自分でも買って食べたい程です。





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いつ食べても美味しい!
冷凍に常備しておきたい。




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