中華味の二種おかず

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今日の晩ご飯。

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■鶏もも肉とキャベツの中華炒め
■パプリカのエビチリ
■湯豆腐



今日もなかなか健康的な晩ご飯。

冷蔵庫にあったもので

適当にパパッと作りました。


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鶏もも肉キャベツをごま油で炒め、

中華スープの素で味つけ。

さらに塩昆布を加えて炒め、

最後にネギを散らして出来上がり♪


超簡単で時短で出来てしまいますが

塩昆布を入れる事で旨みアップ。

すごく美味しいです♪



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最近パプリカが安いので

大きなものを黄色、二つ買いました。

パプリカをごま油で炒め、

海老投入~~~。

塩コショウをして火が通ったら、

水、ケチャップ、醤油、砂糖、豆板醤、片栗粉、中華スープの素

別容器で先に混ぜておき、

それをいっきに入れます。

トロミが出るまで火を通したら完成♪


こうして文字にすると、

上の鶏もも肉とキャベツの炒め物と似たような作り方、調味料ですね(^-^;

でも味はまた別物なのでヨシ!



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冷奴のようですが、

湯豆腐です。

温かい方が胃に優しいですからね。

冷凍してあるネギと生姜をトッピング。

温かい豆腐で自然に溶けるので丁度いいです。





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千鶴

夫婦二人で貧乏暮らしをしています。
独立した社会人の息子が一人。
料理は上手くはありませんが
少ない予算で工夫しながら食事を作っています。

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