もやしと空心菜でシャキシャキ炒め

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今日の晩ご飯。

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■野菜炒め
■冷奴
■ひじきのおから煮



ひじきのおからの煮はこの日⇒自家製ドレッシングサラダと、ひじきのおから煮

作ったものですが、

いや~この何日か、なかなか活躍してくれました。

弁当や夕食の副菜に活用し、

今日でいよいよ最後です。なかなか使えるおかずでした(^-^)



今日は作ったおかずはこちら。

15002936000.jpeg

豚肉、もやし、空心菜、人参、椎茸、生姜


中華の素と塩コショウで炒めました。


あっさりシャキシャキ、

すごく食べやすい夏のおかずって感じです♪

もやしでかさ増ししてるので

材料費も安いですしね~~





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千鶴

夫婦二人で貧乏暮らしをしています。
独立した社会人の息子が一人。
料理は上手くはありませんが
少ない予算で工夫しながら食事を作っています。

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