もやしと空心菜でシャキシャキ炒め
2017/07/17
今日の晩ご飯。
■野菜炒め
■冷奴
■ひじきのおから煮
ひじきのおからの煮はこの日⇒自家製ドレッシングサラダと、ひじきのおから煮に
作ったものですが、
いや～この何日か、なかなか活躍してくれました。
弁当や夕食の副菜に活用し、
今日でいよいよ最後です。なかなか使えるおかずでした(^-^)
今日は作ったおかずはこちら。
豚肉、もやし、空心菜、人参、椎茸、生姜を
中華の素と塩コショウで炒めました。
あっさりシャキシャキ、
すごく食べやすい夏のおかずって感じです♪
もやしでかさ増ししてるので
材料費も安いですしね～～
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千鶴
夫婦二人で貧乏暮らしをしています。
独立した社会人の息子が一人。
料理は上手くはありませんが
少ない予算で工夫しながら食事を作っています。
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