久々の生姜焼き用の肉で
2017/07/21
今日の晩ご飯。
■生姜焼き
■豆腐とジャコレタス
■こふきいも
珍しく生姜焼き用の肉を買いました♪
照明が悪くて色が悪く見えますが
実際はなかなか良い色に焼けて美味しそうなんですよ(^-^;
冷凍保存してある生姜を
たっぷり使って味付けしました。
やっぱり厚みのある肉は旨いわ～～
こちらは毎度の事で、
冷蔵庫の残り物のかき集め。
レタスのジャコと豆腐を乗せて
ドレッシングをかけたら……
予想以上に旨い！
健康的な上にジャコの塩と歯ごたえが美味しいです♪
あと野菜はじゃがいもしかなかったので
こふきいもに。
これも冷凍保存のパセリと合わせて。
冷凍しておくって、やっぱり便利だわ！
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千鶴
夫婦二人で貧乏暮らしをしています。
独立した社会人の息子が一人。
料理は上手くはありませんが
少ない予算で工夫しながら食事を作っています。
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