久々の生姜焼き用の肉で

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今日の晩ご飯。

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■生姜焼き
■豆腐とジャコレタス
■こふきいも



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珍しく生姜焼き用の肉を買いました♪

照明が悪くて色が悪く見えますが

実際はなかなか良い色に焼けて美味しそうなんですよ(^-^;


冷凍保存してある生姜を

たっぷり使って味付けしました。

やっぱり厚みのある肉は旨いわ~~


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こちらは毎度の事で、

冷蔵庫の残り物のかき集め。

レタスのジャコと豆腐を乗せて

ドレッシングをかけたら……

予想以上に旨い!

健康的な上にジャコの塩と歯ごたえが美味しいです♪


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あと野菜はじゃがいもしかなかったので

こふきいもに。

これも冷凍保存のパセリと合わせて。

冷凍しておくって、やっぱり便利だわ!




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千鶴

夫婦二人で貧乏暮らしをしています。
独立した社会人の息子が一人。
料理は上手くはありませんが
少ない予算で工夫しながら食事を作っています。

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