
今日の晩ご飯。
■生姜焼き
■豆腐とジャコレタス
■こふきいも
珍しく生姜焼き用の肉を買いました♪
照明が悪くて色が悪く見えますが
実際はなかなか良い色に焼けて美味しそうなんですよ(^-^;
冷凍保存してある生姜を
たっぷり使って味付けしました。
やっぱり厚みのある肉は旨いわ~~

こちらは毎度の事で、
冷蔵庫の残り物のかき集め。
レタスのジャコと豆腐を乗せて
ドレッシングをかけたら……
予想以上に旨い!
健康的な上にジャコの塩と歯ごたえが美味しいです♪

あと野菜はじゃがいもしかなかったので
こふきいもに。
これも冷凍保存のパセリと合わせて。
冷凍しておくって、やっぱり便利だわ!
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