キーマカレー

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今日の晩ご飯。

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キーマカレー。

これ、昔からよく作ります。

簡単だし、挽肉さえあれば野菜は何でも

冷蔵庫にあるものでOKだし、

それでいて旦那が嫌いな野菜を入れても

意外と旦那が食べられるので

栄養的にも良さそう。



今日は挽肉に、

ニンニク、ピーマン、玉ねぎ、人参、椎茸をみじん切りにして

カレー粉と砂糖、醤油で味付け。


塩茹でしたジャガイモと白ご飯の上に

ドド~ッとかければ出来上がり。



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千鶴

夫婦二人で貧乏暮らしをしています。
独立した社会人の息子が一人。
料理は上手くはありませんが
少ない予算で工夫しながら食事を作っています。

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