
今日の晩ご飯。
ヒレカツです。
胃の悪い私は一口食べただけですが、
旦那は大喜びでした。
以前、とんかつの店、「かつや」でヒレカツを食べて
美味しいな~~って思いましたが、
自分で作ってもそれなりの良さがありますね。我ながら。

衣はやっぱりプロの店の方が美味しいかもしれないけど
肉自体は店より自分で買って作る方が美味しい気がします。
で、思ったのですが、
あの「かつや」の衣のサクサクさって、
天ぷら粉とか混ぜてるような気がしません?私だけ?
今度試してみようと思います。
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