~身の丈暮らし~
背伸びせず無理せず、身の丈に合った暮らし。
鶏ムネ肉の南蛮漬け、ポテトフライ
2017
/
09
/
11
夕食
今日の晩ご飯。
■鶏ムネ肉の南蛮漬け
■ポテトフライ
とても50代の食卓とは思えない
油っこいおかずとなりました(;^_^A
でも鶏肉の方が揚げ物といっても
意外とアッサリしています。
鶏ムネ肉に
小麦粉、卵をつけて揚げ
、
砂糖、酢、醤油
で漬けダレを作ったら
鶏ムネ肉を投入。
上に乗っけているのは
卵、玉ねぎ、パセリ、マヨネーズ
で作った
タルタルソースもどきデス。
(ちょっと玉ねぎ多すぎた(-_-;))
こちらはメークインを細く切り揚げただけ。
味は塩のみ。
時々
マクドナルドのポテト
を食べたくなるんですよねー。
そういう時にはこうして家で作るのも
マクドナルドとはまた違い自然な芋の味がして
なかなか美味しいです♪
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千鶴
夫婦二人で貧乏暮らしをしています。
独立した社会人の息子が一人。
料理は上手くはありませんが
少ない予算で工夫しながら食事を作っています。
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