鶏ムネ肉の南蛮漬け、ポテトフライ

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今日の晩ご飯。

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■鶏ムネ肉の南蛮漬け
■ポテトフライ



とても50代の食卓とは思えない

油っこいおかずとなりました(;^_^A


でも鶏肉の方が揚げ物といっても

意外とアッサリしています。


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鶏ムネ肉に小麦粉、卵をつけて揚げ

砂糖、酢、醤油で漬けダレを作ったら

鶏ムネ肉を投入。


上に乗っけているのは

卵、玉ねぎ、パセリ、マヨネーズ
で作った

タルタルソースもどきデス。

(ちょっと玉ねぎ多すぎた(-_-;))



15051287610.jpeg

こちらはメークインを細く切り揚げただけ。

味は塩のみ。


時々マクドナルドのポテトを食べたくなるんですよねー。

そういう時にはこうして家で作るのも

マクドナルドとはまた違い自然な芋の味がして

なかなか美味しいです♪




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千鶴

夫婦二人で貧乏暮らしをしています。
独立した社会人の息子が一人。
料理は上手くはありませんが
少ない予算で工夫しながら食事を作っています。

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