1か月以上経った人参なのに

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久々にお気に入りの人参のおかず♪

0222-1.jpg


人参2本分。

この人参、1か月以上冷蔵庫にあったのものなんです。

でも全く劣化してなくて!


最近冷蔵庫を変えたのですが、

野菜の保存期間が長いと聞いていたけど

ここまでとは。凄いです。



0222.jpg

ごま油で炒めて

味噌、砂糖、醤油で味付けしました。


いつもは白胡麻をタップリ入れるのですが、

無かったので

今回は鰹節をドバッと入れて

軽く炒めて完成。


かなり鰹節がいい味出していて、

人参嫌いでも食べやすいと思います♪




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千鶴

夫婦二人で貧乏暮らしをしています。
独立した社会人の息子が一人。
料理は上手くはありませんが
少ない予算で工夫しながら食事を作っています。

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