水菜サラダ

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今日の晩ご飯。

残念ながらこれだけです。


旦那は菓子パンを食べ過ぎたとかで

晩ご飯はいらないと言うので

私の分だけ。


私は風邪を引いたので

昨日も今朝もお粥ばかり食べていましたが、

さすがに他の物を食べたくなって冷蔵庫にあったのが

水菜でした。


水菜、タコ、シーチキン、卵をあえて

塩、マヨネーズで味付け。


病人には合わないおかずですが、

久々に食べると美味しかったです。


今年の冬はずっと野菜が高かったですね。

この半年ほどで野菜の摂取量が激減した気がします。

だから風邪ひいたのかな?




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千鶴

夫婦二人で貧乏暮らしをしています。
独立した社会人の息子が一人。
料理は上手くはありませんが
少ない予算で工夫しながら食事を作っています。

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