ポテトサラダには玉ねぎが必須です!

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今日の晩ご飯。

20180331.jpg

ポテトサラダ。
小松菜炒め。



何とか今日は野菜らしい晩ご飯です(^_^;)


20180331-1.jpg

ジャガイモ、キュウリ、しめじ、卵、玉ねぎ


で、作りました。


ポテトサラダ嫌いの旦那ですが、玉ねぎが入ると

旦那も何とか食べられます。

食感が良くなりますからね。


20180331-2.jpg

あとは小松菜をごま油で炒め、

鰹節をトッピング。


あと、写真を撮るのを忘れてしまいましたが、

生ワカメポン酢をかけて

ダイナミックにガッツリ食べました。


今日は白飯抜き。


あー、久々に健康的な夕食だったなー。


今日もまだ若干風邪っぽさが残ってたので

夕食を作る気分でもなかったのですが、

最近健康的な夕食を食べていなかったから

風邪が治りにくいのかも……と思い、

とりあえず野菜を摂取しました。


これで風邪が完璧に治るといいなー。




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千鶴

夫婦二人で貧乏暮らしをしています。
独立した社会人の息子が一人。
料理は上手くはありませんが
少ない予算で工夫しながら食事を作っています。

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