野菜何でも投入!でも本当はイチゴが食べたい

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今日の晩ご飯。

20180401.jpg

今日は冷蔵庫にあった野菜を総動員しました(^-^;

ゴボウ、ニンジン、しめじ、豚肉、


を、炒めてから15分程出汁、砂糖、醤油で煮込みます。

その後、煮汁が無くなったら、

モヤシを追加して強火で炒め、

最後にキュウリを入れてサッと炒めて終了~。


20180401-1.jpg


これ一品ですが、

冷蔵庫の野菜が掃除出来るし

色々入っているので栄養的にもOKです。


さらに冷蔵庫に保存して翌日でも美味しいのがいいところ。

お気に入りのおかずです♪


最近イチゴを食べたくて仕方がないです。

そろそろ季節なので

もう少し安くなってもいいところなのに

まだ400円~500円近くしますから。

高い!!


200円ぐらいだったらなぁ。。。

「もういらない」ってぐらい

腹一杯食べてみたい……と夢見るおばちゃんです。




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千鶴

夫婦二人で貧乏暮らしをしています。
独立した社会人の息子が一人。
料理は上手くはありませんが
少ない予算で工夫しながら食事を作っています。

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