
昨日の晩ご飯。
■たらこパスタうちは50歳を超えた夫婦にしてはパスタを食べる事が多いです。
周囲の同年代の人の話すと
胃がもたれるとか、そんな油っこい物食べる気しないとか聞くのですが
うちは旦那が口だけは子供のような味覚なので
パスタ好きなのです。
何よりこれ一品で済むし、今回のたらこパスタなんて
材料と時間の節約にピッタリです!
本当に10分もかからず出来るこのパスタ。
材料:パスタ・たらこ・海苔・オリーブオイル・塩たったこれだけ!
パスタを茹でている間に、海苔以外の残りの材料をボウルに入れて混ぜます。
そこに茹で上がったパスタを入れて混ぜて、海苔を乗せれば完成!
正しいレシピではオリーブオイルではなくてバターなのですが
私はなるべく乳製品を控えているのと、節約もあってオリーブオイルで代用しています。
ちょっと香りが気になる人がいるかもしれませんが、まぁパスタと合うオイルですし、
ヘルシーですし、常に家にある油なのでオリーブオイルで十分かと。
海苔もね、刻み海苔とかだともっと綺麗だと思うけど
うちはおにぎり海苔をバリバリっと揉んで乗せただけです(^-^;
胃に入れば一緒だしね!
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