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昨日の晩ご飯。



■鯵の開き
■イモとカボチャのサラダ


う～～～ん、緑がないなぁ。。。

貧相な食事はいつもの事ですが、やっぱり緑の野菜をもっと食べたくなります。

でも今回も我慢して冷蔵庫にあるもので作りました。


鯵は冷凍していた頂き物なのでタダ。助かります♪

旦那はこういう魚（鯵とか秋刀魚など）は小骨が多いから嫌がるんです。

だから折角焼いても食べ方が汚い！

つついただけで、たくさん身が残った状態で終わりにされてしまいます。

それで「おかずが無い」とか言うんですよ？

まったく……丸ごと一尾食べられるだけでも有難いと思わなきゃ！



こちらは冷蔵庫の中の余り物を合体させました。



ジャガイモ、メークイン、カボチャ

それぞれ少しずつ残ってたので、湯がいて潰してマヨネーズと塩で味付け。

カボチャってほんの少し残る事多くないですか？

こんな風に混ぜちゃえばなんとか綺麗に消費出来て○。



あとこちらは昨日食べなかったのですが……



■大豆とコンニャクの煮物


常備菜として作り置きです。

豆は少し時間を置いた方が味が馴染んで美味しい気がしますしね。

昆布も一緒に入っていますが、

この昆布、実はダシ用の昆布で(^-^;

ダシを取るついでに一緒に食べちゃえ！って事で

細かく切って具材として一緒に食べます。全く問題なし！




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