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今日の晩ご飯。



塩サバ
豆腐とパプリカのサラダ
味噌汁


なかなか健康的な晩ご飯です。

昨日、焦げてしまったガスコンロですが

何とか使えるようなので

良かったです。

やっぱり若干焦げ臭いですが。。。


最近徐々に野菜が安くなってきましたね。

冬の間はほとんど野菜を食べられませんでしたが、

ようやく野菜をモリモリと

買えるようになってきました！




【材料】レタス、パプリカ、カボチャ、豆腐

旦那はパプリカもカボチャも嫌いなのですが、

こんな風に

生のままスライスして乗せると

普通に食べられるみたいです。

特に、今日のように豆腐と一緒に食べると

野菜臭さが消えて食べやすい気がします。


ご飯は冷凍しているので

レンジでチンしただけ。

洗い物が増えるのが嫌なので

タッパーのまま出します！





【具材】ジャガイモ、玉ねぎ、人参、椎茸、豆腐、ネギ

豆腐デカッ！

写真で見ると実感しますね(^_^;)

でも口に入れば一緒なのでいいのだぁ～～（←こればっかり）





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