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「その日暮らし」の過去記事はこちら


カパカパご飯の原因はタッパーでは無かった?





少し前に書きましたが、

また私の使い方が間違ってるのか?使えないタッパー

最近ますます冷凍ご飯が美味しく食べられなくなり

これはタッパーの問題じゃなくて

炊飯器が悪いのでは?と

思い始めています。


suihanki1.jpg

とにかく冷凍ご飯をチンしても

固くなる!!

カパカパに乾いて固まってしまいます。


そもそも、この炊飯器。

炊き立てはいいんです。

だけどそこから

20分、30分……ぐらいが限界。

それ以上保温していると、

炊飯窯の周囲から乾いて

ご飯がカパカパになってくるんです。






それで随分前から

炊き上がったらすぐに電源を切って

タッパーに入れ替えて冷凍するようになりました。


↑このやり方が一番いいって

ネットにも書かれていたので。


だけどチンが上手くいかないんです。

軽くチンしても奥の方が冷たいし、

しっかりチンするとご飯が乾いてカパカパ。


そもそも炊き方が悪いんじゃないの?って気がしてきました。

安物の炊飯器ですから。


ずっと昔、高級な炊飯器を頂き

何年も使用していました。

その時は丸一日保温していても、全く固くなりませんでした。

あれは良かったなぁーー。


そう思うと炊飯器選びって重要ですよね。

でも……そんな高級品買える訳ないし。

鍋で炊く方がマシだと思うのですが、

今、それに適した鍋さえ無いんです。


とりあえず土鍋でも買おうかしらねぇ。






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