高野豆腐の入れすぎで食感悪し

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今日の旦那の弁当。

gohan180506.jpg

鶏ささ身とピーマンの炒め物
卵焼き
椎茸のあおさ和え
ブロッコリーのガーリック炒め

※ご飯は別容器です


残り物が無かったので

サボりたい気分でしたが

サボり出すと癖になるので

頑張って作りました~~



さて、こちらは今日の晩ご飯。

bangohan180506-2.jpg

久々のハンバーグ

いつもハンバーグを作る時には

かさ増しする為にも、健康の為にも

野菜のみじん切りをたくさんと、

高野豆腐のみじん切りを入れています。


これで少しのミンチ肉が

かなーりボリュームアップしまして。。。

まとめてたくさん焼きました。

bangohan180506-1.jpg

もっと小さいのをたくさん作れば良かったなー

弁当のおかずに入れやすいのになー

と、後で後悔。


bangohan180506-3.jpg

最近おなじみの

マカロニサラダと一緒に出来上がり♪


ですが……

高野豆腐の分量が多かったのか、

思いのほか、柔らかく仕上がってしまいまして(^_^;)

食感があまり良くありませんでした。


当然旦那にも

「こんなのハンバーグじゃないだろ!」って

怒られてしまいました。。。


でも健康にはいいと思うんですけどね。

次回はもう少し高野豆腐を減らしてみます。

……って、

意地でも高野豆腐は入れたいおばちゃんでした!




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千鶴

夫婦二人で貧乏暮らしをしています。
独立した社会人の息子が一人。
料理は上手くはありませんが
少ない予算で工夫しながら食事を作っています。

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