ほぼ山芋焼き
2018/05/22
今日の晩ご飯。
お好み焼きです！
子どもの頃から
簡単に済ませようね～って時は
いつもお好み焼きでした。
最悪、キャベツと卵さえあれば何とか出来ますからね(^_^;)
昔のお好み焼きって
小麦粉をたっぷり入れて
粉っぽかった記憶がありますが
今はトロ～リフワフワが基本ですよね。
【材料】
豚肉、山芋、キャベツ、もやし、天かす、紅ショウガ、卵、小麦粉、あおさ、鰹節
小麦粉はほんの少しだけ。
ほぼ全てが山芋で出来ています(^_^;)
ひっくり返すのが大変ですが
ふわふわトロトロです。
今日も胃の調子が悪いのですが
あまりの美味しさに１枚ペロリと食べてしまいました(^_^;)
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千鶴
夫婦二人で貧乏暮らしをしています。
独立した社会人の息子が一人。
料理は上手くはありませんが
少ない予算で工夫しながら食事を作っています。
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