ほぼ山芋焼き

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今日の晩ご飯。

bangohan180522.jpg

お好み焼きです!

子どもの頃から

簡単に済ませようね~って時は

いつもお好み焼きでした。


最悪、キャベツと卵さえあれば何とか出来ますからね(^_^;)

昔のお好み焼きって

小麦粉をたっぷり入れて

粉っぽかった記憶がありますが

今はトロ~リフワフワが基本ですよね。


bangohan180522-1.jpg

【材料】
豚肉、山芋、キャベツ、もやし、天かす、紅ショウガ、卵、小麦粉、あおさ、鰹節

小麦粉はほんの少しだけ。

ほぼ全てが山芋で出来ています(^_^;)

ひっくり返すのが大変ですが

ふわふわトロトロです。


今日も胃の調子が悪いのですが

あまりの美味しさに1枚ペロリと食べてしまいました(^_^;)




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千鶴

夫婦二人で貧乏暮らしをしています。
独立した社会人の息子が一人。
料理は上手くはありませんが
少ない予算で工夫しながら食事を作っています。

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