米と油でふんわりおにぎり

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今日の旦那のお弁当。

bentou180610.jpg

卵焼き
ジャガイモの醤油マヨ炒め
豚の生姜焼き
ゴボウと人参の煮物



めげずに今日も弁当作りました。

ちなみに私はずっとおにぎりだけです。

よく

弁当は一人分も二人分も作るのなら一緒!って

言われますが

やっぱり一人分の方がその分材料は節約出来ますから。


で、おにぎりは

私のお昼の分2個と、

旦那の朝ごはん用の2個を作ります。

だから結構ご飯を使うのですが、

もっとおにぎりをフンワリ美味しく出来ないかなーと思い

ネットで調べました。

で、今日はやってみたのが、

bangohan180610.jpg

ご飯を炊く時点で

を入れるというもの。

さらに塩を入れるのも良いそうですが。


3合の米にそれぞれ小さじ2を入れました。

酢はこの季節、おにぎりが痛むのを防止する為。

油は米をコーティングし、おにぎりをふんわり仕上げる為。



実際、本当に米が立ってふんわりなります!

だけど酢も米も小さじ1で十分かも。

冷めたおにぎりを食べる時には気になりませんが

熱々の時に炊飯器を開けると酢の香りが

ちょっと気になってので(^_^;)


今日の晩ご飯。

bangohan180610-1.jpg

赤魚を煮ました。

これ、

また旦那から文句が!

「冷凍だから美味しくない!不味くて食べられない」って。


嘘でしょ!?って思いましたよ。

私的には十分美味しかったので。

どんだけ贅沢なんだ!貧乏人のくせに!





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千鶴

夫婦二人で貧乏暮らしをしています。
独立した社会人の息子が一人。
料理は上手くはありませんが
少ない予算で工夫しながら食事を作っています。

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