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「その日暮らし」の過去記事はこちら


米と油でふんわりおにぎり





今日の旦那のお弁当。

bentou180610.jpg

卵焼き
ジャガイモの醤油マヨ炒め
豚の生姜焼き
ゴボウと人参の煮物



めげずに今日も弁当作りました。

ちなみに私はずっとおにぎりだけです。

よく

弁当は一人分も二人分も作るのなら一緒!って

言われますが

やっぱり一人分の方がその分材料は節約出来ますから。


で、おにぎりは

私のお昼の分2個と、

旦那の朝ごはん用の2個を作ります。

だから結構ご飯を使うのですが、

もっとおにぎりをフンワリ美味しく出来ないかなーと思い

ネットで調べました。

で、今日はやってみたのが、

bangohan180610.jpg

ご飯を炊く時点で

を入れるというもの。

さらに塩を入れるのも良いそうですが。






3合の米にそれぞれ小さじ2を入れました。

酢はこの季節、おにぎりが痛むのを防止する為。

油は米をコーティングし、おにぎりをふんわり仕上げる為。



実際、本当に米が立ってふんわりなります!

だけど酢も米も小さじ1で十分かも。

冷めたおにぎりを食べる時には気になりませんが

熱々の時に炊飯器を開けると酢の香りが

ちょっと気になってので(^_^;)


今日の晩ご飯。

bangohan180610-1.jpg

赤魚を煮ました。

これ、

また旦那から文句が!

「冷凍だから美味しくない!不味くて食べられない」って。


嘘でしょ!?って思いましたよ。

私的には十分美味しかったので。

どんだけ贅沢なんだ!貧乏人のくせに!







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