
今日の晩ご飯。
パプリカの肉詰めこれ、食べるのも作るのも好きで
度々作ります。
これ一品でも十分ボリュームのあるおかずになるので
楽なんですよねー。

中には合い挽き肉と玉ねぎなど
ハンバーグのタネをギュウギュウに詰めています。
今日はホールトマトがあったので
それでじっくり
40~50分程煮込みました。
味付けは塩のみ!
シンプルイズベスト!パプリカがトロトロにとろけるほど柔らかくなり
とても食べやすいです♪

こちらは旦那の今日のお弁当。
最近、
冷凍食品やウインナーなど
加工品を弁当に使うので
超簡単です。
節約とか健康とか気にするとNGですが
あまり力まず、手抜きでもとりあえず作ればいいかーと思うと
気楽になりました。
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