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「その日暮らし」の過去記事はこちら


桃の綺麗な切り方が分かりません





知人に桃をたくさん貰ったのですが

これがあまり甘くない!


頂き物に文句を言うのも申し訳ないですが、

何とか美味しく食べられないかと

ネットで検索しました。


すると多いのが

「桃のコンポート」にするのがいいらしい。


そんな面倒臭い事やった事ないですが

クックパッドを頼りにやってみる事にしました!

mono180705.jpg

で、出来たのがこちら(^_^;)

見た目がいけてないですが(汗)

レモン汁なし⇒省略

白砂糖なし⇒きび砂糖で代用

皮が白い桃だった⇒皮をむいて煮込んだ



の為、ほとんど綺麗な色も出ず、

なんだか薄茶色な美しくない見た目になりました。

だけど味は美味しかったです!!

momo180705-1.jpg

ですが、見ての通り、

桃のカットの仕方も美しくないです!

ネットで調べると

半分切れ目を入れて、くるっと回すとあるのですが、

この「くるっと回す」が出来ません!!!(涙)






何度もチャレンジしたのですが

桃が潰れます!(汗)


結局諦めて、適当に切ったので

缶詰のようなゴロっと半分なんて状態には出来ませんでした。。。



残りのシロップも勿体ないので、ゼラチンを入れてゼリーに。

momo180705-2.jpg

いや~茶色い(笑)

もっとピンク色なら良かったんですけどね~






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