結局食べたのはそれだけ!?

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今日の晩ご飯。

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豚肉と細切り野菜炒め


【材料】
豚肉・もやし・人参・キュウリ・生姜・ニンニク・中華スープの素・オイスターソース

安いもやしをたっぷり使いたくて。

生姜をしっかり効かせたので

味がしっかりして食べやすいです。


makaroni180716-1.jpg

明太子味のマカロニサラダ

【材料】
マカロニ・キュウリ・シメジ・明太子・マヨネーズ・塩コショウ


明太子はもう少し多めに入れても良かったかな。

見た目はあまり分からないですね(-_-;)

でも食べると明太子の香りと味がして

ご飯がすすむおかずです♪



bangohan180716-1.jpg

カボチャのはちみつ煮


見た目では分かりませんが

多めのはちみつと、少しの醤油で煮ました。


このはちみつ、数年前に貰ったのですが

長く大切に使っていました。国産の高級蜂蜜だったので。


でもついに底に固まってる分だけになったので

その固まりを溶かし、最後まで使い切りました~。


蜂蜜で煮ると、甘さにコクが出て美味しいです。




agedasi180716.jpg

揚げ出し豆腐

先日使った「そばつゆ」が余っていたので

なにか活用できないかと思って。


結局、これだけおかずを作っても

旦那が食べたのはこの揚げ出し豆腐のみ!!

残りは全て弁当に入れてやるっ!!




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千鶴

夫婦二人で貧乏暮らしをしています。
独立した社会人の息子が一人。
料理は上手くはありませんが
少ない予算で工夫しながら食事を作っています。

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