新生姜の甘酢漬けでレバー炒め
2018/07/24
今日の晩ご飯。
鶏むね肉の梅煮
鶏レバーの生姜炒め
モヤシと椎茸の中華炒め
茶色～い晩ご飯。
安かったので鶏ばかり買ってしまいました。
私も旦那もレバーは嫌いなのですが、
唯一何とか食べられるのが
鶏レバー。
それも味濃いめにして何とか。
今日も生姜をたっぷり入れて
焼肉のタレで
濃い味付けです。
ただ生姜は土生姜などではなく
新生姜を甘酢漬けしたものを入れました。
この季節はたっぷり作って
常に冷蔵庫に保存しています。
最近は暑くて食欲が落ちているので
この甘酢漬けさえあれば
他のおかずが要らないぐらいですけどね (^_^;)
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千鶴
夫婦二人で貧乏暮らしをしています。
独立した社会人の息子が一人。
料理は上手くはありませんが
少ない予算で工夫しながら食事を作っています。
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