新生姜の甘酢漬けでレバー炒め

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今日の晩ご飯。

bangohan180724.jpg

鶏むね肉の梅煮
鶏レバーの生姜炒め
モヤシと椎茸の中華炒め



茶色~い晩ご飯。

安かったので鶏ばかり買ってしまいました。


私も旦那もレバーは嫌いなのですが、

唯一何とか食べられるのが

鶏レバー。

それも味濃いめにして何とか。


今日も生姜をたっぷり入れて

焼肉のタレで

濃い味付けです。


ただ生姜は土生姜などではなく

新生姜を甘酢漬けしたものを入れました。

bangohan180724-1.jpg

この季節はたっぷり作って

常に冷蔵庫に保存しています。


最近は暑くて食欲が落ちているので

この甘酢漬けさえあれば

他のおかずが要らないぐらいですけどね (^_^;)




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千鶴

夫婦二人で貧乏暮らしをしています。
独立した社会人の息子が一人。
料理は上手くはありませんが
少ない予算で工夫しながら食事を作っています。

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