残り物野菜でチヂミ
2018/08/05
今日の晩ご飯。
チヂミ。
見た目悪いですが。
今日は旦那の実家と自宅を何度も往復して
この暑さで疲れ果てました。
夜に家に帰ってきたらぐったり。
さらに今日は旦那は夜勤で
晩ご飯はいりません。
一人ご飯なので
白飯と漬物だけでも十分なのですが
少しは栄養をとらないと倒れてしまってはダメだと思って
冷蔵庫にあるもので作りました。
ニラ、玉ねぎ、人参、小麦粉、片栗粉、中華の素、
材料はたったこれだけ。
ポン酢をつけて食べればなかなかの味。
でも片栗粉を入れ過ぎたのか
若干モチッとし過ぎました（汗）
でもこの暑い季節にはお好み焼きとかより
あっさりと食べやすいような気がします。
旦那もいない夕食は一人でゆっくり幸せ～。
今からお風呂に入り
あとはまた在宅ワークを頑張ります！
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千鶴
夫婦二人で貧乏暮らしをしています。
独立した社会人の息子が一人。
料理は上手くはありませんが
少ない予算で工夫しながら食事を作っています。
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