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「その日暮らし」の過去記事はこちら


残り物野菜でチヂミ





今日の晩ご飯。

bangohan180805.jpg

チヂミ。

見た目悪いですが。


今日は旦那の実家と自宅を何度も往復して

この暑さで疲れ果てました。



夜に家に帰ってきたらぐったり。

さらに今日は旦那は夜勤で

晩ご飯はいりません。


一人ご飯なので

白飯と漬物だけでも十分なのですが

少しは栄養をとらないと倒れてしまってはダメだと思って

冷蔵庫にあるもので作りました。






ニラ、玉ねぎ、人参、小麦粉、片栗粉、中華の素、


材料はたったこれだけ。

ポン酢をつけて食べればなかなかの味。


でも片栗粉を入れ過ぎたのか

若干モチッとし過ぎました(汗)


でもこの暑い季節にはお好み焼きとかより

あっさりと食べやすいような気がします。



旦那もいない夕食は一人でゆっくり幸せ~。

今からお風呂に入り

あとはまた在宅ワークを頑張ります!

少しでも仕事を頂けるうちに頑張らなくては!






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