
今日の晩ご飯。
チヂミ。見た目悪いですが。
今日は旦那の実家と自宅を何度も往復して
この暑さで疲れ果てました。夜に家に帰ってきたらぐったり。
さらに今日は旦那は夜勤で
晩ご飯はいりません。
一人ご飯なので
白飯と漬物だけでも十分なのですが
少しは栄養をとらないと倒れてしまってはダメだと思って
冷蔵庫にあるもので作りました。
ニラ、玉ねぎ、人参、小麦粉、片栗粉、中華の素、材料はたったこれだけ。
ポン酢をつけて食べればなかなかの味。
でも片栗粉を入れ過ぎたのか
若干モチッとし過ぎました(汗)
でもこの暑い季節にはお好み焼きとかより
あっさりと食べやすいような気がします。旦那もいない夕食は一人でゆっくり幸せ~。
今からお風呂に入り
あとはまた在宅ワークを頑張ります!
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