残り物野菜でチヂミ

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今日の晩ご飯。

bangohan180805.jpg

チヂミ。

見た目悪いですが。


今日は旦那の実家と自宅を何度も往復して

この暑さで疲れ果てました。



夜に家に帰ってきたらぐったり。

さらに今日は旦那は夜勤で

晩ご飯はいりません。


一人ご飯なので

白飯と漬物だけでも十分なのですが

少しは栄養をとらないと倒れてしまってはダメだと思って

冷蔵庫にあるもので作りました。


ニラ、玉ねぎ、人参、小麦粉、片栗粉、中華の素、


材料はたったこれだけ。

ポン酢をつけて食べればなかなかの味。


でも片栗粉を入れ過ぎたのか

若干モチッとし過ぎました(汗)


でもこの暑い季節にはお好み焼きとかより

あっさりと食べやすいような気がします。



旦那もいない夕食は一人でゆっくり幸せ~。

今からお風呂に入り

あとはまた在宅ワークを頑張ります!

少しでも仕事を頂けるうちに頑張らなくては!




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千鶴

夫婦二人で貧乏暮らしをしています。
独立した社会人の息子が一人。
料理は上手くはありませんが
少ない予算で工夫しながら食事を作っています。

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