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鶏のもも肉を醤油で甘辛く炒め焼きにする事が多いです。

だけど、いまいちマンネリ。

いちいち味付けするのも面倒。


そんな時によく使うのがコレ！



うなぎのタレ！

万能ですよねー。

私は少し前にうなぎを貰った時、

付いていたタレが余ったので

そのまま保存していたのですが、

スーパーでもこのタレだけ売ってるのをよく見かけます。




こんな風にタレがカラカラに無くなるまで

焦げる直前まで炒めます！



美味しい焼き鳥の出来上がり！

失敗なし。


すごく気に入ってるので度々使うのですが

難点はフライパンにタレがこびりつく事。


このフライパン、いつ買ったか忘れてしまったぐらい

何年も前に買いました。

かなり古くてボロボロ。

だから何を焼いてもこびりつき易いんですけどね。


もう買い替え時だろうなー

って思いながらしつこく使っています(^_^;)

鍋と口紅って捨て時が難しい。。。

まだ使えるって思うところが似ています。



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