とりあえずマヨネーズ使えば無難

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今日の晩ご飯。

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冷蔵庫にロクな物が残ってなかったのですが

幸いお盆のお供えに使った残りがありました。


その中でも久々の果物が食べられて幸せ!

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リンゴと梨。

普段は滅多に買わないですからね~

特に梨は旬なのでみずみずしくて美味しかった~♪

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オクラ。

さっと塩茹でしたオクラに

鰹節とマヨネーズを乗せただけ。

食べる直前に醤油をかけます。


マヨネーズは万能ですよね。

味付け面倒、って時にはマヨネーズさえつければ

とりあえず食べられますので(^_^;)


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冷凍室の奥に忘れられていた鶏むね肉

正直いつ買ったか忘れた。。。(恥)

これを何とか使おうと、

茹でた鶏むね肉とキュウリを合わせ

白胡麻とマヨネーズ、塩コショウでサラダにしました~~


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あとはいつものカボチャの黒コショウ炒め。

カボチャは煮物にしても

いつも食べ切れずに困るので

こうして薄切りにして炒める方が食べやすくて減りが早いです。



あとは素麵の残りの二束を茹でて

作り置きしてある新生姜の甘酢漬けを乗せて。


これで冷蔵庫がカラッポです!

いよいよ買い物に行かなくては!




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千鶴

夫婦二人で貧乏暮らしをしています。
独立した社会人の息子が一人。
料理は上手くはありませんが
少ない予算で工夫しながら食事を作っています。

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