秋刀魚がスーパーから消えないうちに食べておこう

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最近胃もたれするような晩ご飯ばかりだったので

今日はこれぞ和食な晩ご飯を作りました。

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ひじきと大豆の煮物

結構具沢山。

ひじき、人参、薄揚げ、椎茸、コンニャク、大豆、ネギ

一品食べるだけで栄養たっぷり♪


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小松菜と薄揚げのとろみ煮

上の2枚、作りながら撮ったのでブレブレですね(^_^;)


常に安い小松菜は我が家で登場率高し!

小松菜はお浸しにする時もありますが、

こんな風に片栗粉でトロミをつけて食べる方が好きです。

生姜をきかせて、味は中華スープの素と醤油


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ゴボウと人参のサラダ

キュウリが欲しかったのに高くて買えなかった!

冷蔵庫に残っていたほんの少しだけ入れたけど足りないわ。

キュウリが足りないと、色も食感も残念過ぎる~


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大好物の秋刀魚。

秋刀魚、不足しているらしいですね?ニュースで見ましたけど。

でも私の近くのスーパーでは今のところそれ程高くなく売っています。

塩サンマだからかな?

生サンマだと高いのかもしれません。

そのうちスーパーから消える日がくるかもしれないので

今のうちに食べておかなくては!




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千鶴

夫婦二人で貧乏暮らしをしています。
独立した社会人の息子が一人。
料理は上手くはありませんが
少ない予算で工夫しながら食事を作っています。

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