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今日の晩ご飯。



サラダうどん。

ずっと前からサラダうどんを作りたかったのです。

以前、ガストのサラダうどんを食べた時に

美味しさに感動しました。

あの安さであの美味しさ、また食べたいです！


でも滅多に行く事はないので

あの味を自宅で再現できないものかな～と

ずっと思っていたのです。


ハッキリと具材は覚えていないのですが

うどんと野菜を適当に入れれば出来るだろうと思い

今日は作ってみました。


【具材】
冷凍うどん
レタス
海老
ゆで卵
プチトマト
シメジ
ツナ缶
冷凍コーン

【味付け】
めんつゆ
マヨネーズ

今日も冷蔵庫にあった野菜を活用したので

買い足したのはレタスぐらい。

味付けもめんつゆを使うので失敗無しです(^-^;


ガストのサラダうどんで印象的だったのは

茄子でした。

つゆがしみ込んだ茄子が凄く美味しかったのですが

今日はスーパーに行くと

茄子がメチャ高い！

夏が終わったから？一時はすごく安かったのに。。。


って事で茄子は諦めましたが

それでも自分的には満足な仕上がりです。

旦那も肉が入っていない食事なのに

珍しく美味しいと言っていましたので万人受けするかと。




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