糠漬けを作るか買うか?

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今日の晩御飯。

bangohan180923.jpg

鶏レバーの甘辛煮
ゴボウと人参のきんぴら
冷奴
キュウリの糠漬け
味噌汁



地味~な晩御飯です。

レバーは苦手ですが、

鉄分補給の為に。

砂糖、醤油以外に、焼肉のタレを入れて食べやすくしました。


糠漬けは自家製。

常温で作ると出来るサイクルが早くて

食べるのが追い付かないので

常に冷蔵庫に入れてゆっくり発酵させています。


今日は蒸し暑かったので

糠漬けがさっぱりして食べやすかったです!


また糠漬け用にキュウリを追加したくて

今日はスーパーで見てみたのですが

キュウリ2本で200円越え。。。高すぎる(涙)

諦めました。

糠漬け、買った方が安いかも。



最近野菜がまた高いです。

安いのはピーマンやキノコ類ぐらいかな。

葉物が高くて辛いわ~




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千鶴

夫婦二人で貧乏暮らしをしています。
独立した社会人の息子が一人。
料理は上手くはありませんが
少ない予算で工夫しながら食事を作っています。

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