鮭チャーハン

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今日の晩御飯。

bangohan181004.jpg

鮭チャーハン
自家製ぬか漬け



また冷蔵庫の材料がガラガラ。

ほとんど何も無くなってしまいました。

今日はスーパーに行こうと思っていたのですが、

届く荷物があったので

出来るだけ再配達をさせないように

まっすぐ家に帰宅しました。

それで何とか無いなりの食材で作れるものはないかなーと。


そういう時って大抵はチャーハンになります(^^;) 

あと糠漬けが糠の中に残っていたのが救い。作っておいてよかった~♪


bangohan181004-2.jpg

冷凍室に鮭があったので

鮭、玉ねぎ、ピーマンのみでチャーハンにしました。


卵が無いので物足りないかなーと思いましたが

がいい味を出して

さらにこのご飯、白米と玄米を半分ずつ使ったので

いい感じにパラパラチャーハンになりました♪


ただ、鮭の骨を取るのが面倒くさい。。。

骨一本でも残っていたら激怒する旦那なので

鮭を焼いた後、すごく神経質に骨をチェックしました。。。


これが簡単に出来る方法ってないですかね?




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千鶴

夫婦二人で貧乏暮らしをしています。
独立した社会人の息子が一人。
料理は上手くはありませんが
少ない予算で工夫しながら食事を作っています。

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