お好み焼きの粉は少量で

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今日の晩御飯。

bangohan181007.jpg

お好み焼き。


定番の節約料理なので、

うちの家ではお好み焼きの登場率が高いです。


今日も帰宅が遅かったし

大した材料もなかったので簡単に10分程でお好み焼きを作りました。


一般的には粉物扱いのお好み焼きですが、

実際は小麦粉は大匙1ぐらいしか入っていません。

粉を入れすぎるとイマイチ美味しくないので。


後は

キャベツ、もやし、紅ショウガ、卵、天かす、豚肉


で出来ていますが、

8割ぐらいはキャベツですね。

だから萎びたキャベツの最後の処理に困ったら

お好み焼きは最適です。


本当はここに山芋を入れるのがベストですが

節約の為に山芋は我慢。

山芋が無くても、粉を入れすぎない事に注意すれば

全然OK。


最近またお通じが悪いので

キャベツをたくさん食べた事で改善されればいいんだけどなー。




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千鶴

夫婦二人で貧乏暮らしをしています。
独立した社会人の息子が一人。
料理は上手くはありませんが
少ない予算で工夫しながら食事を作っています。

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