フードプロセッサーで一石二鳥の作り置き

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私は生姜が好きなんです。

体が温まるし、少し入れるだけで味にも変化が出るので

よく使います。

時々仕方なくチューブの生姜を使う事もありますが、

あれは添加物もたくさん入ってるので、

出来る限り自然の生姜を買ってきて、自分ですりおろしたりしてました。


だけどそれも毎回だと面倒になってきて、

フードプロセッサーで一気にやっちゃう事にしました!


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適当にゴロゴロッと入れて……

ガガガガー!と結構ねっとり感が出るまで混ぜると、

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おぉ!チューブの生姜と変わらない出来栄え!


これをジップロック等に入れて冷凍します♪

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少し固まりかけたところで包丁で線を入れておけば

使う時に簡単にポキ!と折れるので使いやすいです。


さて。

折角出したフードプロセッサーをこのまま洗って片付けるのは勿体ない気がしたので……

先日も作ったチキンナゲットを作る事にしました~~。

前回はムネ肉を包丁で叩いたけど、今回はフードプロセッサーで細かくしてみます。

生姜を出した容器を洗わずにそのままムネ肉投入。


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生姜も下味としてムネ肉に馴染むので一石二鳥です!

ガガガッとムネ肉は軽~く回すだけ。

混ぜすぎると肉の食感が無くなっちゃうからね。


後は前回同様に卵・片栗粉・塩コショウを混ぜて焼けば……

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出来上がり♪

作り置きして翌日に食べたり弁当に入れたり出来るので便利~~。

フードプロセッサー、いい仕事をしてくれました(^^)




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千鶴

夫婦二人で貧乏暮らしをしています。
独立した社会人の息子が一人。
料理は上手くはありませんが
少ない予算で工夫しながら食事を作っています。

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