ゼリー作りの注意点

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久々に自分用のおやつを作りました。

oyatsu181022.jpg

オレンジジュースゼラチンで固めただけ!

簡単!安い!低カロリー!


ダイエットにも丁度いいかな~と。

ジュースって飲むと一瞬ですが、

こうして固める事で、食べた気分になれますからね。


だけどここで私、

失敗しました!!!!


いつもは本当にジュースにゼラチンを入れるだけだったのですが

今回、たまたまキウイフルーツがあったので

贅沢をしてそれをカットして入れてみたのです。

キウイ入りのゼリーなんて美味しそうでしょう?


で、まず

カットしたキウイを型(私はガラスコップ使用)に入れまして。

ジュースは沸騰する直前ぐらいまで鍋で温め、

そこにゼラチンを投入して溶かす。

最後にジュースを型に入れて、冷やし固めれば完成!




の、はずだったのですが、

これが一晩経っても固まらないっ!!!


そういえば……と思い出しゼラチンの箱の注意書きをよく読むと

パイナップルやキウイフルーツ等はゼラチンを分解する酵素が含まれている為

固まらない事があります


って書かれていました(-_-;)


よく読めよーっ。


で、諦めきれず、キウイを加熱すれば良いらしいので、

またジュースと、今度はその中にキウイを一緒に入れて温め直しました。


で、何とかかんとか、固まった訳です!

oyatsu181022-1.jpg

入れる果物に注意!って事で(-_-;)




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千鶴

夫婦二人で貧乏暮らしをしています。
独立した社会人の息子が一人。
料理は上手くはありませんが
少ない予算で工夫しながら食事を作っています。

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