深夜に作る緑のない弁当

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今日の旦那の弁当。

bento181030.jpg

卵焼き
ポテトハムサラダ
サラダチキン
人参の味噌炒め



緑がないですが。

地味な弁当ですが、夜中にコソコソと作りました。


まず、ポテトサラダ。

bento1810302.jpg

具材はハムのみ

キュウリが無くて寂しい分、

ブラックペッパーやバジルを入れて

アクセントにしたつもり。




bento181030-1.jpg

これは旦那が嫌いな人参

私はご飯のおともに最適だと思うんですけどね。


作り方も人参切って炒め、味噌で味付けするだけというシンプルさ。

冷蔵庫で保存もきくし

私的には作り置きのオススメ上位です。



そして問題が……

サラダチキン!

いつか自分で作ってみたいと思っていたんです。

ロカボダイエットに興味あり


だけどなかなか時間がなくて。。。

でもようやくその気になり、前日に下味をつけて

いよいよ作ってみたのですが……


長くなりそうなので続きは明日書きます!

引っ張ってすみません(^^;)




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千鶴

夫婦二人で貧乏暮らしをしています。
独立した社会人の息子が一人。
料理は上手くはありませんが
少ない予算で工夫しながら食事を作っています。

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