
今日の晩御飯。
湯豆腐
鯵と大根の煮物今日は久々に買い物に行きました。
なのでようやく、まともな食事にありつけたような(^^;)
それでもやっぱり野菜は高いですねー。
何とか買えたのは
白菜、エノキタケ、
そして悩んだ末に思い切って買った
白ネギ(←1本124円)
それを湯豆腐に入れて
もみじおろしで食べればサッパリ~♪
鍋は
ダイソーで買ったものですが、
これ、冬の間は大活躍です!
100円ではなく
400円するのですが、
我が家の使用頻度を考えると、十分満足!
旦那と一つずつあるので、別々にゆっくり食べられますしね。
うちは鍋だけじゃなく、
ラーメンやカレーでも頻繁に使っていますよ~~。
あとは鯵を煮たのですが、
土生姜を入れて食べやすくしました。
土生姜って、使う度におろすが面倒じゃないですか?
私は買ってきてすぐに全部おろしてしまい
冷凍しています。

こんな風に薄くしておけば
毎回使う量だけパキッと割って使えるので便利!
今回は少ない量だったのでおろし器で手でおろしましたけど、
生姜の量が多い時には、フードプロセッサーで
まとめてやってしまうのもオススメです(^^)
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