甜麺醤なんて家にはないです

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今日の晩御飯。

bangohan181211.jpg

回鍋肉。

(材料)牛肉、キャベツ、ピーマン、味噌、砂糖、醤油、ゴマ油、酒、片栗粉、ニンニク


普通、回鍋肉と言えば豚肉のイメージですが、

我が家には牛肉貰い置きがあるのでそれで作りました。


さらに甜麺醤なんて冷蔵庫には無いので

味噌、砂糖、ゴマ油、醤油を混ぜて適当に代用。


味がしっかりしているのでお弁当にもピッタリ。

今日はこのおかず一品でしたが、

十分満腹です。


最近メキメキと胃の調子が良くなっています。

ご心配して下さった方々、ありがとうございました。

おかげ様でこんなこってりした夕食を食べる事が出来ています(^^;)


でも油断していけないのが逆流性食道炎。

完治なんてないと思っておかなくては。

体質とか持病って言われていますから。

正月に向けて、また悪化しないように頑張ります。


今日も寒いですが皆さん、温かくして寝ましょうね~




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千鶴

夫婦二人で貧乏暮らしをしています。
独立した社会人の息子が一人。
料理は上手くはありませんが
少ない予算で工夫しながら食事を作っています。

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