
今日の晩御飯。

味噌鍋。
実は私、味噌の鍋が一番好きなんです。
今日は入れていないですが、
味噌鍋に
餅やうどんを入れたら最高。
だけど旦那があまり味噌鍋が好きじゃないので
今まであまり作れなかったんですけど。
今日は冷蔵庫にあった
野菜と鶏肉を入れて作りました。
鯖節でダシを取りましたが、
鶏肉からもいいダシが出て、お汁が本当に美味しい~~~♪
野菜も残り物とはいえ、
白菜、春菊、人参、白ネギ、大根、シイタケ……色々入って栄養たっぷり。
さらに、
水菜が安かったので買ってあったのですが、
それは旦那用の
サラダにしました。

私は生野菜は胃に負担なので食べないですが、
この
ツナ缶、卵、ハムと和えたサラダは
安く作れるし、多めに作っておけば
朝ご飯や弁当、色々使えるので便利です♪
そして今日のご飯ですが。。。
雑穀入り(^^;)
ネットで米を購入したら、
お試しにオマケで
雑穀をつけてくれたんです。
今日はそれを入れて炊いてみました。
麦ごはんですね。
雑穀の種類によっては旦那は絶対食べないのですが
これは見た目では雑穀入りだと分かりますが
食べるとそれ程変化がないので、旦那でも食べていました。
本当なら毎日雑穀を食べたいですけど
胃に負担だし、何よりお金がかかるしね。。。
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