冬は味噌鍋が旨い

今日の晩御飯。



味噌鍋。


実は私、味噌の鍋が一番好きなんです。

今日は入れていないですが、

味噌鍋に餅やうどんを入れたら最高。


だけど旦那があまり味噌鍋が好きじゃないので

今まであまり作れなかったんですけど。


今日は冷蔵庫にあった野菜と鶏肉を入れて作りました。

鯖節でダシを取りましたが、

鶏肉からもいいダシが出て、お汁が本当に美味しい～～～♪


野菜も残り物とはいえ、

白菜、春菊、人参、白ネギ、大根、シイタケ……

色々入って栄養たっぷり。


さらに、水菜が安かったので買ってあったのですが、

それは旦那用のサラダにしました。



私は生野菜は胃に負担なので食べないですが、

このツナ缶、卵、ハムと和えたサラダは

安く作れるし、多めに作っておけば

朝ご飯や弁当、色々使えるので便利です♪