冬は味噌鍋が旨い
今日の晩御飯。

味噌鍋。
実は私、味噌の鍋が一番好きなんです。
今日は入れていないですが、
味噌鍋に餅やうどんを入れたら最高。
だけど旦那があまり味噌鍋が好きじゃないので
今まであまり作れなかったんですけど。
今日は冷蔵庫にあった野菜と鶏肉を入れて作りました。
鯖節でダシを取りましたが、
鶏肉からもいいダシが出て、お汁が本当に美味しい~~~♪
野菜も残り物とはいえ、
白菜、春菊、人参、白ネギ、大根、シイタケ……
色々入って栄養たっぷり。
さらに、水菜が安かったので買ってあったのですが、
それは旦那用のサラダにしました。

私は生野菜は胃に負担なので食べないですが、
このツナ缶、卵、ハムと和えたサラダは
安く作れるし、多めに作っておけば
朝ご飯や弁当、色々使えるので便利です♪