残り物をリメイク
2018/12/23
今日の晩御飯。
鮭炒飯
コロッケ
ピーマンのゴマ炒め
最近、鮭で焼き飯を作るのが好きです。
紅鮭をレンジでチンして
骨を取るのが若干面倒ですが、
あとは味付けは塩のみ！
以前は中華の素とかコショウとか、
醤油を垂らしてみたり
他の味も加えていましたが
今はゴマ油と塩のみで作るのが一番いいです。
そしてコロッケは。。。
お分かりでしょうか？
昨日のポテトサラダの残りをコロッケにしました。
⇒かき集めの晩御飯
パサパサで不評だったので
コロッケにすれば誤魔化せるかと(^^;)
何とか胃に収める事が出来て良かった。
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千鶴
夫婦二人で貧乏暮らしをしています。
独立した社会人の息子が一人。
料理は上手くはありませんが
少ない予算で工夫しながら食事を作っています。
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