残り物をリメイク

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今日の晩御飯。

bangohan18123.jpg

鮭炒飯
コロッケ
ピーマンのゴマ炒め


最近、鮭で焼き飯を作るのが好きです。

紅鮭をレンジでチンして

骨を取るのが若干面倒ですが、

あとは味付けはのみ!


bangohan181223-1.jpg


以前は中華の素とかコショウとか、

醤油を垂らしてみたり

他の味も加えていましたが

今はゴマ油と塩のみで作るのが一番いいです。







そしてコロッケは。。。

bangohan181223-2.jpg

お分かりでしょうか?

昨日のポテトサラダの残りをコロッケにしました。

かき集めの晩御飯


パサパサで不評だったので

コロッケにすれば誤魔化せるかと(^^;)

何とか胃に収める事が出来て良かった。





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千鶴

夫婦二人で貧乏暮らしをしています。
独立した社会人の息子が一人。
料理は上手くはありませんが
少ない予算で工夫しながら食事を作っています。

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