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「その日暮らし」の過去記事はこちら


味付けを忘れた炊き込みご飯





昨日食べた鍋。

bangohan181225.jpg

鶏の鍋だったので、その残り汁を冷蔵庫に

保存していました。

bangohan181226.jpg


これを使って、今日は炊き込みご飯にしようかと。

野菜と鶏の出汁がたっぷり出ていますからね。


具材は質素に

大根、人参、シメジ、薄揚げのみ。

薄揚げ以外は、先に軽く醤油味で煮ました。


で、具材、鍋の残り汁、さらに鰹節を入れた出汁袋を追加で炊飯器に入れました。

bangohan181226-1.jpg

普通に炊いて、

出来上がりでオープン!


bangohan181226-2.jpg

あれ?何かいつもと違う。

色……薄い?









と、この時私は気付きました!!

味付けするの忘れてた。。。


やっぱり抜けています。

最近こういうの多いです。。。


具材を醤油で煮てあったので、薄く味はあるのですが、

炊飯器にセットする時に、醤油や塩を入れるのを

すっかり忘れていました。。。



食べてみると

不味くはないですが、出汁の香りが漂う

薄い味のご飯、って感じです。


これは旦那から文句を言われると思い

私は強引に、その炊きあがった炊飯器に

醤油と塩を入れて混ぜました!!



bangohan181226-3.jpg

結果、それなりに美味しかったです(^^;)

旦那は後から味付けしたなんて気付かず。

結構適当でいけるものですね。






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