鍋の残り汁を再利用
2019/01/28
昨日の晩御飯は鍋でした。
少しだけイカも入れてみました。
これがなかなか良くて。
イカからいい出汁が出るんです。
これで終わらせるのは勿体なくて
その残り汁を使って
炊き込みご飯を作りました。
具材は薄揚げと大根だけ。
特別な具材が入っていなくても
イカの出汁がご飯を美味しくしてくれました。
残り汁を使うなんて
これぞ貧乏人ですが、
こんなに美味しくなるなら使わないのは勿体ないです。
今日も寒かったですね。。。
天気予報では
「今日は温かい日ですね」って言ってたけど
「どこが？」って思う程凍えました。
先日の電気代にショックを受けてから
夜も極力暖房器具を使用しないようにしています。
⇒冬の電気代が平均額より高くてショック
鍋を食べて温まるのが一番。
今日は在宅ワークもせずに早く寝ようと思います。
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千鶴
夫婦二人で貧乏暮らしをしています。
独立した社会人の息子が一人。
料理は上手くはありませんが
少ない予算で工夫しながら食事を作っています。
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