鍋の残り汁を再利用

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昨日の晩御飯は鍋でした。

bangohan190128.jpg

少しだけイカも入れてみました。

これがなかなか良くて。

イカからいい出汁が出るんです。


これで終わらせるのは勿体なくて

その残り汁を使って

炊き込みご飯を作りました。

bangohan190128-1.jpg

具材は薄揚げと大根だけ

特別な具材が入っていなくても

イカの出汁がご飯を美味しくしてくれました。


残り汁を使うなんて



これぞ貧乏人ですが、

こんなに美味しくなるなら使わないのは勿体ないです。


今日も寒かったですね。。。

天気予報では

「今日は温かい日ですね」って言ってたけど

「どこが?」って思う程凍えました。


先日の電気代にショックを受けてから

夜も極力暖房器具を使用しないようにしています。


冬の電気代が平均額より高くてショック


鍋を食べて温まるのが一番。

今日は在宅ワークもせずに早く寝ようと思います。






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千鶴

夫婦二人で貧乏暮らしをしています。
独立した社会人の息子が一人。
料理は上手くはありませんが
少ない予算で工夫しながら食事を作っています。

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