その日ある材料で作る週間

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今日の晩御飯。

bangohan190219.jpg

ウマヅラハギの煮付け
カボチャと春菊のサラダ



このウマヅラハギ。

3日程前に買ったのですが

すぐに食べるタイミングがなくて

冷凍していたんです。


bangohan190219-2.jpg


冷凍したウマヅラハギを解凍して食べる…

って何となく臭うかなーと不安だったのですが

湯通しして、しっかり生姜をきかせたら

全く問題なく美味しかったです!






こちらはカボチャのサラダ。

bangohan190219-1.jpg

冷蔵庫にカボチャと春菊

ほんの少しずつ残っていたんです。


いつもなら別々のおかずに使うこの素材。

だけどどちらも少ししか残っていないし

「え~い!混ぜてしまえ!」

って事で、組み合わせてサラダにしました。


具材→カボチャ、春菊、玉ねぎ、人参、鰹節
味付け→マヨネーズ、醤油、塩

めちゃ適当です。

雰囲気で作りました。

でもそれなりに食べられます。


基本的に貧乏人って

あるもので適当に作るおかずが多くないですか?

パート先では「あり得ない」って言われるんですけど。。。





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千鶴

夫婦二人で貧乏暮らしをしています。
独立した社会人の息子が一人。
料理は上手くはありませんが
少ない予算で工夫しながら食事を作っています。

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