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たくさんミカンを頂きました。



ミカンの美味しい季節になりましたねぇ～～

私はコタツに入ってミカンを食べ始めると３個ぐらいは軽くお腹に入ります。


だけどあまりにたくさんのミカンを頂いたので

食べるのが追いつかずにカビそうで心配。。。


って事でミカンゼリーを作る事にしました！


まずはジューサーで豪快に絞りまして。。




ミカンって果汁が多いからすぐにいっぱいになります。

そこに湯で溶かしたゼラチンを入れて

冷やし固めれば～～




ゼリーの出来上がり♪




食器を裏返して皿に出せば、なかなか綺麗な出来じゃないですか！？


肝心の味は……



これぞミカン！って感じ。

充分美味しいけどちょっと味が薄いです。

ゼラチンを水で薄めたのが失敗だったかな。

ゼラチンを溶かすのも全てミカン汁で溶かした方がよさそう。

さらにほんの少し砂糖を入れるとかなり美味しくなりそう。

次回リベンジ！




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