
たくさんミカンを頂きました。

ミカンの美味しい季節になりましたねぇ~~
私はコタツに入ってミカンを食べ始めると3個ぐらいは軽くお腹に入ります。
だけどあまりにたくさんのミカンを頂いたので
食べるのが追いつかずにカビそうで心配。。。
って事で
ミカンゼリーを作る事にしました!
まずはジューサーで豪快に絞りまして。。

ミカンって果汁が多いからすぐにいっぱいになります。
そこに湯で溶かしたゼラチンを入れて
冷やし固めれば~~

ゼリーの出来上がり♪

食器を裏返して皿に出せば、なかなか綺麗な出来じゃないですか!?
肝心の味は……

これぞ
ミカン!って感じ。
充分美味しいけどちょっと味が薄いです。
ゼラチンを水で薄めたのが失敗だったかな。
ゼラチンを溶かすのも全てミカン汁で溶かした方がよさそう。
さらにほんの少し砂糖を入れるとかなり美味しくなりそう。
次回リベンジ!
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