ミカン!ミカン!ミカン!だらけでゼリー

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たくさんミカンを頂きました。

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ミカンの美味しい季節になりましたねぇ~~

私はコタツに入ってミカンを食べ始めると3個ぐらいは軽くお腹に入ります。


だけどあまりにたくさんのミカンを頂いたので

食べるのが追いつかずにカビそうで心配。。。


って事でミカンゼリーを作る事にしました!


まずはジューサーで豪快に絞りまして。。


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ミカンって果汁が多いからすぐにいっぱいになります。

そこに湯で溶かしたゼラチンを入れて

冷やし固めれば~~


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ゼリーの出来上がり♪


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食器を裏返して皿に出せば、なかなか綺麗な出来じゃないですか!?


肝心の味は……

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これぞミカン!って感じ。

充分美味しいけどちょっと味が薄いです。

ゼラチンを水で薄めたのが失敗だったかな。

ゼラチンを溶かすのも全てミカン汁で溶かした方がよさそう。

さらにほんの少し砂糖を入れるとかなり美味しくなりそう。

次回リベンジ!




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千鶴

夫婦二人で貧乏暮らしをしています。
独立した社会人の息子が一人。
料理は上手くはありませんが
少ない予算で工夫しながら食事を作っています。

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