残り野菜をぶち込んで

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今日の晩御飯。

banoghan190305.jpg

炊き込みご飯


具材:大根、人参、薄揚げ、ゴボウ、コンニャク

炊き込みご飯って

大したおかずが無くても

これだけでも食べられるので貧乏食にはいいですね。

残り物野菜だけで出来るし。






banoghan190305-1.jpg

野菜のとろみ中華スープも作りました。

こちらも残り物野菜を

適当にぶっ込んで(^^;)


最近野菜が安い日が続いているので

冷蔵庫には何かしらの野菜が入っている事が多いです。


でも綺麗に使い切るのが苦手な私は

こうした「残り物を適当に」のおかずが多くなりますね(^^;)

結果的にたっぷり栄養がとれて良い事だと思いますけど。


ただ、昨日も書いたとおり、料理している時も肩凝りとか

腕に力を入れるのが痛くて辛いです~~。

老体に鞭打って頑張ります(涙)





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千鶴

夫婦二人で貧乏暮らしをしています。
独立した社会人の息子が一人。
料理は上手くはありませんが
少ない予算で工夫しながら食事を作っています。

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