残り野菜をぶち込んで
2019/03/05
今日の晩御飯。
炊き込みご飯
具材：大根、人参、薄揚げ、ゴボウ、コンニャク
炊き込みご飯って
大したおかずが無くても
これだけでも食べられるので貧乏食にはいいですね。
残り物野菜だけで出来るし。
野菜のとろみ中華スープも作りました。
こちらも残り物野菜を
適当にぶっ込んで(^^;)
最近野菜が安い日が続いているので
冷蔵庫には何かしらの野菜が入っている事が多いです。
でも綺麗に使い切るのが苦手な私は
こうした「残り物を適当に」のおかずが多くなりますね(^^;)
結果的にたっぷり栄養がとれて良い事だと思いますけど。
ただ、昨日も書いたとおり、料理している時も肩凝りとか
腕に力を入れるのが痛くて辛いです～～。
老体に鞭打って頑張ります（涙）
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千鶴
夫婦二人で貧乏暮らしをしています。
独立した社会人の息子が一人。
料理は上手くはありませんが
少ない予算で工夫しながら食事を作っています。
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