激安ムネ肉が最強

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今日は久々に鶏のムネ肉を焼きました~~。

bangohan190306.jpg

スーパーで激安のムネ肉があったので

迷わず買いました。


昔はムネ肉なんてあまり美味しくないイメージでしたが

今は節約料理や美味しく作る為のレシピが

たくさん公開されているので

パサパサムネ肉もジューシーに変身できるので嬉しいです。





今回もまずはフォークでムネ肉に穴を開けて。。。

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そこに砂糖・塩・水を入れて擦り込み、

私はさらに冷凍してあるパセリを適当に混ぜ込みます。


bangohan190306-2.jpg


そこで30~1時間は置いておく方がいいですよ。

本当は密封袋などに入れると

より砂糖水&塩などが吸収されていいらしいですが

私は面倒なのでラップをするだけで放置(^^;)



あとは弱火でじっくり焼き上げれば出来上がり

bangohan190306-3.jpg

私はかなーり弱火で蓋をして

ジワジワと焼いていきます。


たくさん作って冷凍したり

弁当に入れたり

サンドイッチの具材にしたりと

何かと便利です~~。

これをメインに食べてご飯抜きなんて日もありますしね。

炭水化物ダイエットに丁度いいです。





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千鶴

夫婦二人で貧乏暮らしをしています。
独立した社会人の息子が一人。
料理は上手くはありませんが
少ない予算で工夫しながら食事を作っています。

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